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FROHE FESTTAGE!

Unser Betrieb bleibt vom Dienstag, 24. Dezember bis Sonntag, 5. Januar geschlossen. Gerne sind wir ab dem 6. Januar wieder für Sie da.

Das Dixa-Team wünscht allen frohe Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

DIXA MINI’S – TRAUBENZUCKER IN NEUEM FORMAT.

Seit Jahrzehnten produzieren wir die beliebten viereckigen Traubenzucker mit natürlichen Aromen und Farbstoffen in St. Gallen.

Neu im Sortiment führen wir nun auch „Mini’s“ im praktischen Böxli zum Mitnehmen.

Die kleinen Zückerli sind ideal als kleine schnelle Energiespender für unterwegs.

ES GRÜNT SO GRÜN, WENN DIE LINDENBLÜTEN BLÜH’N.

Linden können bis zu vierzig Meter hoch und sehr alt werden, oft viele hundert Jahre. Die Linde ist ursprünglich in Europa heimisch, wild aber selten anzutreffen. Man sieht sie vor allem dort, wo sie von Menschen angepflanzt wurde. Es gibt verschiedene Arten von Linden, bei uns in Europa die Sommer- und die Winterlinde.

Die Sommerlinde (Tilia platyphyllos) blüht von Juni bis August. Die Winterlinde (Tilia cordata) mit den ähnlichen Eigenschaften blüht einige Wochen später. Lindenblüten sind sehr licht- und luftempfindlich und sollten deshalb in gut schliessenden, dunklen Gefässen aufbewahrt werden.

Als Heilmittel war die Lindenblüte schon im Mittelalter bekannt und wird auch heute noch mit gutem Erfolg verwendet. Sie zählt zu den bekanntesten Hausmitteln. Ihre Wirksamkeit wird durch die Erfahrung in der Hausmedizin belegt, andere Wirksamkeitsstudien für die Lindenblüte selbst fehlen.

Die Lindenblüte kommt aber nicht erst bei Krankheit zum Zuge. An heissen Sommertagen ist der kalte Tee, in Kombination mit süssenden Fruchtsäften durstlöschend und erfrischend.

Eistee-Rezepte mit Lindenblüten

Variante I:
40 g  Zitronengras
2 l  Wasser
15 g  getrocknete Lindenblüten
80 g  Zucker

Zitronengras mit Wasser aufkochen. Blüten und Zucker dazugeben. Pfanne vom Herd ziehen, absieben und vor dem Servieren kühl stellen.

Variante II:
1 Handvoll Lindenblüten
1 l Wasser
1/2 Zitrone (Saft)
5 dl Apfelsaft

Lindenblüten mit dem kochenden Wasser überbrühen und mindestens 5 Min. ziehen lassen, absieben, den Apfel- und Zitronensaft hinzugeben und vor dem Servieren kühl stellen.

Variante III:
1 Handvoll Lindenblüten
1 l Wasser
1 Galia-Melone (ca. 700g), halbiert, entkernt, in Stücken
wenig Zitronensaft

Lindenblüten mit kochendem Wasser überbrühen, 5-10 Minuten ziehen lassen, absieben, Tee auskühlen. Melone mit Tee und Zitronensaft pürieren, durch ein Sieb streichen, vor dem Servieren kühl stellen.

NATÜRLICHE OSTEREIER-FARBEN.

Das Färben von Eiern zu Ostern ist eine weitverbreitete christliche Tradition. Eine der ersten Erwähnungen des Brauches, die Eier für Kinder zu verstecken, stammt aus dem Tagebuch eines Abtes aus dem Jahr 1691. Je nach Gegend wurde den Kindern erzählt, dass diese Eier vom Hahn, dem Kuckuck, dem Fuchs, dem Storch oder dem Hasen stammen. In neuerer Zeit hat sich der Osterhase als Eierbringer überregional durchgesetzt.

PS: Heute färbt übrigens jeder dritte Haushalt zu Ostern Eier.

DIXA IM NEUEN KLEID.

Nachdem unsere neu gestaltete DIXA Website und der neue DIXA Online Bestellservice sehr viele positive Reaktionen ausgelöst haben, hat auch unser DIXA Newsletter ein neues Layout erhalten. In unregelmässigen Abständen informieren wir darin über Interessantes aus der Welt der Heilkräuter und Gewürze sowie Neuheiten und Aktionen in unserem Sortiment. Als DIXA Kunde können Sie sich im Login-Bereich unseres Online Bestellservice in die Liste der Newsletter Empfänger eintragen. Sie sind noch kein DIXA Kunde, haben aber trotzdem Interesse an unseren Themen? Dann folgen Sie unserem neuen Dixa News Blog.